悠活書齋

因為我家的妹妹有了米果，所以最近開始收集起坐月子相關的資訊～坐月子，當然首要就是要排惡露！從米果那個無緣的阿嬤的口中曾經留下過『要喝黑豆酒』的話語，所以首要就是要找到黑豆酒的製作方式～

黑豆酒製作方式：

【材料】：
生青仁黑豆 一斤
炒杜仲 一兩
羌活 一兩
米酒頭 三瓶
製酒玻璃瓶 一個

有人用下列材料：青仁黑豆2斤慢火炒熟，放涼後+10斤自製米酒+5兩冰糖+當歸3兩+黃耆5兩+甘杞5兩+北仲5兩90天後即可飲用。
註：2台斤青仁黑豆可製造約10瓶黑豆酒。

【作法】：
1. 玻璃瓶用水洗淨，用熱水燙過。倒扣晾乾，使水分盡除，備用。
2. 將黑豆用水洗淨後瀝乾，放入鍋中用小火炒至皮稍稍裂開，放涼備用。
3. 羌活用小火乾炒至脆，放涼備用。
4. 將黑豆、炒杜仲、羌活倒進玻璃罐，再將酒倒入，密封後靜靜放置1~2個月即可飲用。
【作用】：避風寒、補養氣血、排惡露、通乳。
【適應症】：產婦坐月子、冬天手腳冰冷、腰痠背痛、筋骨痠痛、手腳麻木、頭風頭痛、鼻子過敏、經痛（有經痛者，腹痛時每日2~3杯）等。
【備註】：酒用米酒、米酒頭、日本清酒亦可。製酒的材料、器皿需將水份盡除，並避免搖晃。黑豆、酒均可食用，或用來煮雞、羊肉、豬腳等食物。

嘿嘿，過來就是買齊所有材料開始動手做囉～

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以下是我查到相關『黑豆酒』可以購買的消息（非打廣告）